鼎鼎肉松系鼎鼎(福州)食品有限公司的主要产品。公司位于闽侯县铁岭工业区一期，主要从事肉制品加工生产，总投资3000万元。

　　鼎鼎(福州)食品有限公司是传承于鼎鼎肉松创始人林振光(别号林鼎鼎)于清光绪年间创办的“鼎鼎肉绒坊”而来，其品牌有一百三十多年的历史。鼎鼎肉绒坊的祖址在福州三坊七巷光禄坊14号,在福州乃至全国都负有盛名。

　　历经百年的鼎鼎秉承“诚信为本、质量为魂、品牌兴企”的经营理念。经过数十年的努力，深受消费者所喜爱：

　　1998年～2003年福州市人民政府认定为“福州市著名商标”;

　　1999年中华人民共和国国内贸易部认定为“中华老字号”企业;

　　2000年评上“创建国家卫生城市工作——先进单位”;

　　2006-2018年鼎鼎 荣获“福建省著名商标”;

　　2007年“鼎鼎”肉松技艺荣获第一批福州市非物质文化遗产。

　　2008年“鼎鼎”肉松技艺荣获福建省非物质文化遗产保护项目。

　　2010年鼎鼎油酥肉绒参展上海世博会福建馆。

　　2014年福建省商务厅授予“鼎鼎”为福建老字号。

　　2016年“鼎鼎”肉松技艺荣获第一批福州市鼓楼区非物质文化遗产。